Il panettone artigianale italiano rappresenta un mercato da 107 milioni di euro. Ogni anno questo prodotto si rinnova: c’è chi lo valorizza inserendo i prodotti del territorio o chi ne cambia forma e dimensione. In ogni caso il panettone mantiene la propria…
È un lime? Un limone? O addirittura caviale? Una cosa è certa: il finger lime è delizioso ed è da poco sbarcato in Italia dove ha trovato terreno fertile per la sua crescita sia in senso stretto che in termini…
Metodo di produzione, filosofia o ingredienti specifici: l’innovazione si può trovare in molteplici aspetti di un prodotto. Andiamo a scoprire i più innovativi prodotti alimentari made in Italy. Prodotti a base di alghe Già annunciato come food trend 2019 dal…
