Quando mandorle, nocciole, noci o pistacchi incontrano miele, zucchero e albume d’uovo nasce uno dei migliori prodotti dolciari italiani: il torrone. Produttori italiani, da nord a sud della Penisola, trasformano questi pochi ingredienti in questi classici dolci natalizi. La parola…
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Il panettone artigianale italiano rappresenta un mercato da 107 milioni di euro. Ogni anno questo prodotto si rinnova: c’è chi lo valorizza inserendo i prodotti del territorio o chi ne cambia forma e dimensione. In ogni caso il panettone mantiene la propria…
Dal pandolce allo zelten, passando per frustingo e mustazzoleddus: i dolci italiani tradizionalmente consumati a Natale sono tantissimi. Ecco per voi un viaggio gastronomico alla scoperta dei principali prodotti della tradizione che ogni anno addolciscono il periodo natalizio in Italia…