Quando mandorle, nocciole, noci o pistacchi incontrano miele, zucchero e albume d’uovo nasce uno dei migliori prodotti dolciari italiani: il torrone. Produttori italiani, da nord a sud della Penisola, trasformano questi pochi ingredienti in questi classici dolci natalizi. La parola…
Il panettone artigianale italiano rappresenta un mercato da 107 milioni di euro. Ogni anno questo prodotto si rinnova: c’è chi lo valorizza inserendo i prodotti del territorio o chi ne cambia forma e dimensione. In ogni caso il panettone mantiene la propria…
Dal pandolce allo zelten, passando per frustingo e mustazzoleddus: i dolci italiani tradizionalmente consumati a Natale sono tantissimi. Ecco per voi un viaggio gastronomico alla scoperta dei principali prodotti della tradizione che ogni anno addolciscono il periodo natalizio in Italia…
