Si è conclusa con successo l’89ª edizione della Fiera Internazionale del Tartufo d’Alba, un’edizione all’insegna dell’innovazione. Anche quest’anno la città di Alba ha ospitato la celebre Fiera Internazionale del Tartufo d’Alba, che dal 5 ottobre al 24 novembre ha attirato…
Tartuflanghe è un’azienda artigianale a conduzione familiare, dal 1975 lavorano con passione e dedizione per diffondere i prodotti tipici del Piemonte. Breve storia dell’azienda L’azienda Tartuflanghe deve la sua origine all’esperienza culinaria di Beppe Montanaro, maturata lavorando all’hotel Savona, punto…
Tuber Magnatum Pico, in arte “tartufo bianco”, è un fungo ipogeo. Uno dei tartufi più ricercati ed apprezzati al mondo, è tipico dell’area di Alba, in provincia di Cuneo. Le caratteristiche del tartufo bianco Il tartufo è un fungo appartenente al…
